和铃太郎曾在《大都会》上合作的著名监督大友克洋(《阿基拉》)将负责动画的角色设计,GENCO、Studio M2 和法国工作室 Miyu Production 将负责制作:同样,为《大都会》配乐的本多俊之将为电影创作音乐。作为一部“无声动画”,解说配音将由小山茉美担当。不同与一般奇幻小说中的剑与魔法,《狼与香辛料》中的狼代表“风险”或“好运”,辛香料代表“财富”。本作是以经济为重点写作题材的轻小说,轻妙洒脱地描写贤狼与旅行商人在行商途中所遭遇的各式各样的事件,因此也被称为奇特的奇幻小说。故事中从一个城镇到另一个城镇旅行的设定,是受到古代欧洲人们生活方式的影响。